Η Αρχόντω είναι μια ωδή στις γιαγιάδες, στις μανάδες και σε όλες τις γυναίκες που έβαλαν τα θεμέλια της γεύσης και της φιλοξενίας, μέχρι εκεί που φτάνει η μνήμη μας. Φροντίδα, φινέτσα, λεπτομέρεια στα φιλέμματα και στα σκεύη που συνέθεταν το καλωσόρισμα, το σερβίρισμα, τις συνήθειες το παλιών αρχοντικών και των ευφάνταστων γυναικών τους.

 

Σπιτικά καλούδια, που δημιουργούνταν ανά εποχή, μυστικές συνταγές γλυκών και κερασμάτων, που συνέθεταν τη γευστική παλέτα που δοκίμαζαν οι επισκέπτες και οι συγγενείς στις γιορτές και στα γλέντια.

 

Εποχές που τα γλυκά και οι γεύσεις είχαν μια συνέχεια, ακολουθούσαν τις συνταγές των σημειώσεων της γιαγιάς, συνθέτοντας καταπληκτικές γευστικές αναμνήσεις.

 

Το φυσικό κατάστημα μας βρίσκεται στο Ποταμό Κυθήρων, στο μεγαλύτερο χωριό των νησιού, με τα επιβλητικά αρχοντικά, τις ρομαντικές αυλές και ιστορική πολιτιστική κοιτίδα του νησιού.

 

Ο χώρος του καταστήματος είναι ο προθάλαμος ενός αρχοντικού σπιτιού, με παραδοσιακά έπιπλα και αντικείμενα, κάδρα με οικογενειακές φωτογραφίες και ζωγραφιές γνωστών ζωγράφων, οικογενειακά αναμνηστικά, καθρέφτες, καδράκια, φυτά, μουσικά όργανα, παραδοσιακά αντικείμενα, δίσκους , ένα παλιό pick up, κ.α.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Στόχος οι γεύσεις, τα αντικείμενα και οι εικόνες μιας άλλης εποχής, βασισμένα στη παράδοση και τις μνήμες της, να μας μεταφέρουν στη συνέχεια του σήμερα. 

 

Η Αρχόντω παρουσιάζει μια σειρά από βρώσιμα προϊόντα με την ετικέτα της και επίσης προμηθεύει τον επισκέπτη επιλεγμένα προϊόντα της Κυθηραϊκής γης και της Πελοποννήσου.

​

Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού φρέσκων φρούτων, μέλι, αλάτι βράχων και όλα τα κεράσματα που θα συναντούσες σε ένα αρχοντικό σπίτι του νησιού. Όλα τα προϊόντα είναι αφιερωμένα στα φιλέματα και στα αντικείμενα που συνθέτουν το πρώτο κέρασμα/φίλεμα σε ένα επισκέπτη, αλλά και όλα τα εκλεκτά που θα είχε συγκεντρωμένα ένα νοικοκυριό για να βγάλει το χειμώνα, αλλά για να είναι έτοιμο για τις ονομαστικές σπιτικές γιορτές, τη περίοδο των Χριστουγέννων αλλά και του καλοκαιριού.